Столик не бронировали, поэтому вызвали некоторую сумятицу. Девушка, встречающая гостей, поспешила выяснить, есть ли свободное место. Разобралась не сразу — несколько раз проверяла. Наконец, всё сложилось и нас пригласили в один из залов. По пути — фортепиано и клетка с канарейкой… Как же мило всё устроено здесь!

Ресторан оформлен в стиле большой квартиры. Имеет несколько залов: столовую, диванную, гостиную и кабинет. Интерьер везде разный и продуман до мелочей. Действительно возникает ощущение, что машина времени существует и вдруг перенесла нас в 19-й век. Кажется, вот-вот неспешно войдёт Николай Васильевич, чтобы лично всех поприветствовать или зачитать фрагмент “Петербургских повестей”.

На стенах — портреты, на полках — бюсты, чернильницы с перьями. Меню — словно книга из прошлого. Стилистика описания блюд заставила меня прочитать почти все странички! Наверное, не открою Америку, написав, что язык отражает мировосприятие людей. Кажется, два века назад оно было более тонким и многогранным. Не просто треска, а обитающая в северных морях вольная треска! Это же прекрасно!

Нас не торопили с заказом, оставив колокольчик, в который мы позвонили, когда выбор был сделан. Обслуживание в “Гоголе” на хорошем уровне. При этом никакого пафоса и заносчивости. Наоборот, чувствовалась какая-то забота и понимание. Например, мы заказали салат винегрет и закуску из баклажанов. Наш официант уточнил, как всё это подать и будем ли мы есть оба блюда вдвоём (а мы планировали именно так)?  В результате нам принесли всё с приборами, чтобы было удобно разложить по своим тарелкам. Порция винегрета, кстати, просто огромная!

В хороших ресторанах всегда что-то предлагают бесплатно. В “Гоголе” — это булочка с сыром и ржаная с чесночным маслом для каждого гостя. Ух и запах от них! Нет, не чеснока, а свежей сдобы!

Мы ещё не успели съесть салат и закуски, как к нам вернулся наш официант с сообщением: горячее готово — и уточняющим вопросом, принести ли его сейчас или позже? Вот ещё пример заботы о посетителях. Везде бы так!

Не могу сказать, что еда нас сильно поразила. Всё было вкусно, но ничего нового. Возможно, потому что заказали уже давно знакомые блюда. Меню ресторана основано на традициях русской кухни, поэтому как-то генетически понятно каждому.

Мне показалось, что меню не очень большое. В каждом разделе по несколько вариантов, но выбор мяса есть. Посетителям предлагают и говядину, и курицу, и утку, и кролика, и даже оленину! Если финансовых ограничений нет, то можно устроить интересную дегустацию. Мне с мужем ресторан больше понравился из-за атмосферы (всё-таки дороговато ни в чём себе не отказывать). Там уютно, не шумно, щебечет канарейка, играет приятная музыка, а по вечерам звучит фортепиано! Там красиво! Там интересно рассматривать детали — проработано со вкусом. Даже в туалете всё сделано с душой!

В ресторане чувствуешь себя как будто причастным к писательским встречам 19 века, хотя он не исторический. Открылся несколько лет назад. Его владельцы решили воссоздать атмосферу гоголевского Петербурга, уделив внимание лексике той эпохи, а также самобытности русской кухни. Мы немного забыли эти традиции, считая только блины и борщ представителями направления. Но ведь готовили зайцев, перепелов, уток, гусей, стерлядь, брусничные соусы, кулебяки и т.п., чем лакомилась знать в столице Империи.

Это не дешевый ресторан и не место, куда заходят перекусить, но прекрасное заведение, где можно провести уютный вечер, где по-домашнему тепло, где словно переносишься в прошлое. Уходили оттуда и в голове не стоял гул, как часто бывает после шумных тесных кафе, а продолжали звучать лёгкие фортепианные мелодии…

Время посещения: ноябрь, 2016 год

Адрес: Санкт-Петербург, ул. Малая Морская, д.8

Хаус-ТВ в Instagram www.instagram.com/haustv/

Группа Хаус-ТВ ВКОНТАКТЕ vk.com/haus_tv

Следите за новостями видеоблога в моём Twitter!