Что там хорошего:

• 75 ресторанов разной ценовой категории
• разные кухни мира в одном месте
• 150 лавок со всякими заморскими вкусняшками
• возможность отведать морские деликатесы в непринуждённой обстановке и без фантастического чека
• возможность каждому человеку в компании выбирать кухню, цены, а потом собраться за одним столом
• для ищущих дружбу или любовь — в Депо сотни классных людей со всего мира, которые готовы к знакомству.

Так мы встретились с предпринимателями из Катара и Дубая. Они первый раз в Москве и в восторге от концепции фудмолла. Теперь хотят создать такое у себя.

Что напрягает:

• шумно
• много людей
• суета
• долго искать столик
• об уединение забудьте

Не рекомендую идти в выходные. Оооочень много людей! Но если очень хочется, то зачем себя останавливать.

Время посещения: январь, 2020

Юлия Акименко в Instagram www.instagram.com/haustv/

Группа Хаус-ТВ ВКОНТАКТЕ vk.com/haus_tv

Следите за новостями видеоблога в моём Twitter!

• В большинстве кафе Москвы в будние дни есть завтраки, которые длятся до 11.00, реже до 12.00, а в кафе «Бублик» на Тверском бульваре аж до 16.00 можно позавтракать.
• Ищите бизнес-ланчи! Многие кафе и рестораны предоставляют их с 12.00 до 16.00. Не всегда есть вывеска на улице. Не всегда есть вкладка в меню. Часто это отдельный буклет. При входе можно сразу спросить, есть ли бизнес-ланч и попросить посмотреть, что в него входит. Обычно в бизнес включено первое блюдо (суп), горячее (чаще на выбор несколько вариантов) и напиток (чай-кофе или газировка). Бизнес-ланч это ещё и возможность познакомиться с дорогими ресторанами. Идти на ужин может быть накладно, а вот обед со скидкой окажется вполне по карману.
• Некоторые кафе и рестораны не готовят бизнес-ланчи, но в обеденное время предоставляют скидку на всё меню — от 20% до 50% — у каждого свои условия (обратите внимание на «Диду» на Мясницкой, где скидка 50% работает до 17.00 и вообще цены приемлемые).

• Бизнес-ланч и скидка на меню работают только в будни. В выходные можно сэкономить, взяв заказ с собой, если кафе предоставляет скидку на такой заказ.

• Рестораны по системе free flow работают каждый день и предлагают более дешёвую еду. Это не то же самое, что столовая. Как правило они выглядят очень симпатично, меню довольно большое. Обратите внимание на «Грабли», «Market place», «Мандариновый гусь». В некоторых таких ресторанах после 20.00 делают скидки, так что можно захватить что-нибудь на завтрак.
• Столовые! Одна есть даже в ГУМе. Можно найти ближайшие к вам через поиск в 2ГИС или Яндекс-картах. Так что голодными в Москве не останетесь! И не обязательно это должно бить по карману.

Время посещения «Мандаринового гуся» — июль, 2018 (фото оттуда)

Хаус-ТВ в Instagram www.instagram.com/haustv/

Группа Хаус-ТВ ВКОНТАКТЕ vk.com/haus_tv

Следите за новостями видеоблога в моём Twitter!

Я уже привыкла, что в выходные в Москве обычно практически везде тесно, шумно, а столы в кафе всегда стоят так близко, что, порой, между ними стройняшки едва протиснутся. Столица! “Чугунный мост” в историческом центре на популярной туристической улице тоже многолюдный и, назовём его не шумным, а весёлым. Атмосфера бывает разной. Где-то собираются чопорные, где-то гламурные, а там какие-то забавные и приятные люди. Может быть, свою роль сыграл и “тёплый” продуманный интересный дизайн зала или свеча в необычном подсвечнике (она меня покорила!) — мелочи делают нашу жизнь ярче!

Я выбрала грудку цыплёнка. Посмотрите, как всё красиво лежит на тарелке! Для меня это важно! Некрасивая еда сразу становится менее вкусной, ведь вкус — это некое впечатление, которое формируется и сигналами от рецепторов, и сигналами от органов чувств — зрение, обоняние… Блюдо оказалось совсем не нежным, а очень насыщенным. Птицу дополнял сладкий соус, кукурузное пюре и овощи. Получилось очень сытно, несмотря на то, что курица. Каждый ингредиент на тарелке был хорош по-своему. Хотелось отдельно посмаковать поджареную цветную капусту, кукурузное пюре, цукини и соус — соус!

Муж заказал кролика. Мясо было спрятано под картофельным пюре. На вкус — просто варёный кролик. Ничего особенного рецепторы не почувствовали, зато это лёгкий вариант обеда. Малосольные огурчики, поданные к нему, показались даже слишком контрастными.

Я привыкла всегда обращать внимание в ресторанах не только на интерьер, обслуживание или еду, но и на туалет. В этом кафе — он чистый и над отделкой дизайнеры подумали. Чувства, как будто не в городе, а где-нибудь в лесу оказался.

Дерево всегда создаёт ощущение уюта и тепла. Нужно ли оно в туалете? А почему бы и нет Считается, если в заведении уделяют должное внимание этой комнате, то и в остальном у них всё в порядке. С юмором тоже неплохо. Люблю подобные таблички взамен скучным “не бросайте бумагу в унитаз”.

Вернёмся в ресторан. Обслуживание хорошее. Всё принесли не сиюминутно (наверное, готовили, а не разогревали, что тоже важно), но и ждать долго не пришлось. Официант всегда был рядом. Быстро забирал опустевшие тарелки. Когда решили попросить счёт, волшебным образом парень оказался поблизости. Внимательности и расторопности я бы поставила хорошую настоящую пятёрку.

Ценник средний. Дёшевым бистро не назовёшь, но и  чрезмерно дорогим тоже. Для Москвы соотношение уровня блюд, обслуживания, атмосферы и расположения со стоимостью очень даже приятное. У меня остались хорошие впечатления от этого места.

Уже когда я написала свой отзыв, решила немного почитать в интернете о заведение. Оказывается, оно не такое уж обычное. Это проект шеф-повара Дмитрия Зотова, на совести которого меню нескольких известных и весьма раскрученных ресторанчиков Москвы. В “Чугунном мосту” он выступает бренд-шефом и совладельцем. Шеф бара-бистро — Иван Матылев, в прошлом су-шеф Зотова, то есть профессионал с хорошим опытом В общем, “Чугунный мост” в каком-то смысле позволяет прикоснуться к высокой московской кухне. А она есть! В столице не везде готовят плохо, просто стоит это уже других денег для посетителей. “Чугунный мост” — исключение. Всё-таки, когда за что-то берутся настоящие фанаты своего дела, всегда получается хорошо — дорогой ли это ресторан или более менее приемлемое по ценам бистро.

Время посещения — март, 2017

Адрес: Москва, ул. Пятницкая, д.6, стр.1

Время работы: 9.00 — 00.00

Хаус-ТВ в Instagram www.instagram.com/haustv/

Группа Хаус-ТВ ВКОНТАКТЕ vk.com/haus_tv

Следите за новостями видеоблога в моём Twitter!

Как заявлено на сайте: ресторан с интернациональным меню и блюдами из фермерских продуктов, поражающий «бескрайними просторами» (восьмиметровые потолки, космический атриум и окна в два этажа), с дровяным грилем, робатой, тандыром, коптильней в распоряжение повара. Одним из главных козырей заведение считает свои цены, предполагая, что в среднем гость может уложиться в 1200 — 1500 рублей.

Рассказываю по порядку…

Понедельник. Мы отправились на ужин отметить свой маленький семейный праздник. Супруг забронировал столик заранее. Ко времени мы опоздали, признаюсь, минут на 40, но в Москве такое бывает. Не понятно, сняли нашу бронь или что произошло (никто не звонил), но усадили нас на первом этаже, где зал больше похож на столовую в огромной бизнес-центре. Маленькие столики, соседи на расстоянии локтя, запах кухни и дикий шум — тут речь не шла даже об элементарном комфорте, ни то что о романтике! Мы спросили, есть ли места на втором этаже. Удивитесь, но были. Странно, почему бы сразу не проводить нас в более спокойный зал? Ведь для этого и бронируют, чтобы рассчитывать на лучшие места. Столик рядом вообще никто не занял за то время, пока мы сидели… Вот так недоброжелательно ресторан встречает гостей.

Но и на втором этаже волшебства не случилось. Тоже было шумновато. Вокруг все курили кальян. Весь вечер я думала, каково сидеть за столом напротив нас? Кресла на расстоянии двух метров. Дистанция точно не для беседы. Разве что в телефоне копаться — может это есть подход с учётом современных тенденций?..

Не знаю, чего я ждала от нового ресторана  г-на Новикова, но точно разочаровалась. Машины у входа дорогущие, куча охранников, по залу бегают администраторы с рациями и официанты с великой усталостью на лицах и как будто всё время “в запарке”, а результат странный. Никакой изысканности, никакого радушия, никакой атмосферы. По крайней мере, я слышала только шум и видела нескончаемую суету. Как обслуживался наш столик: один официант подал меню, другой принял часть заказа, ещё одна девушка забрала меню, не спросив, хотим ли мы что-то ещё, четвёртая приняла вторую часть заказа. Сотрудники бегали по кругу и всё время очень спешили. Это при том, что в понедельник вечером ресторан не был заполнен на 100%.

Меню большое. Есть блюда из рыбы, курицы, утки, перепёлки, кролика, разнообразные салаты и авторские коктейли с незнакомыми названиями. Один из официантов, пробегавший мимо нас, пояснил — напитки смешивают на основе собственного самогона и различных травяных настоек. Мне порекомендовали “Валенок”. Он показался не очень крепким, но расслабил сразу. Коктейль с выраженным ароматом трав и насыщенным ягодным вкусом. Пился потихоньку. Таящий лёд достаточно долго не портил напиток.

Запомнился ресторан и “водяной” политикой. Если вам жалко денег, то лучше умереть от жажды или пить пиво. Пенное дешевле воды, которая представлена в меню. Раза в два дешевле!

Еда не “вау”, но неплохо. Я заказала окуня с кабачками на гриле. Если честно, блюдо-гриль представляла себе немного по-другому, но то, что мне принесли, тоже было ничего. Окунь как окунь, больше порадовали кабачки, нарезанные тонкими пластинками и посоленные на мой вкус “в точку”.

Муж был не голоден и обошёлся салатом с ростбифом. Дикий восторг блюдо не вызвало. Супругу не понравилось сочетание солёного и сладкого, хотя обычно он нормально относится к таким миксам. Я же отмечу — мясо было вкусным, помидорчики тоже, а вот странный лук, как будто карамелизованный, как-то выбивался и показался лишним.

Очень скомканно прошёл наш вечер в “Валенке”. И причина не в каком-то одном факторе. Начиная с работы администраторов, официантов и заканчивая реализацией концепции заведения — всё как-то не то, не интересно, без души. Уж точно там не стоит планировать романтический вечер. Свечи на столе его не спасут.

Время посещения — май, 2016 г.

Адрес ресторана: г. Москва, Цветной б-р, 5

Концепция ресторана и меню по ссылке

Хаус-ТВ в Instagram www.instagram.com/haustv/

Группа Хаус-ТВ ВКОНТАКТЕ vk.com/haus_tv

Следите за новостями видеоблога в моём Twitter!